Self Edge Chinois: калорийность блюд

Пищевая и энергетическая ценность блюд ресторана
Self Edge Chinois, Санкт-Петербург. Данные указаны из расчета на 100 грамм.

Баклажан с жаренными помидорами и чили соусом ; 0,21 ; 3 ; 1,5 ; 13 ; 80 ; 340 ; помидоры, баклажаны, соус чили сладкий, лаймы, крахмал, кунжут кимчи, кинза свежая, масло кунжутное, эстрагон / тархун, лук репчатый, перец чили, ; Семена кунжутв Воздушный тофу с лемонграссом ; 0,15 ; 17 ; 14 ; 11 ; 250 ; 1060 ; сыр тофу, молоко кокосовое, крахмал кукурузный, паста Том Ям для супа, лаймы, ; Молоко Креветка темпура с соусом ХО ; 0,17 ; 3,5 ; 15 ; 12 ; 140 ; 570 ; креветки королевские EASY PEEL, креветки 8/12, вода фильтрованная, мука темпурная, жир растительный фритюрный, лук репчатый, молоко кокосовое, паста томатная, соус соевый, масло сливочное, морковь, сахар-песок, креветки 16/20, соус чили с чесноком, корень имбиря, приправа соль, ; Клейковина (глютен), Ракообразные, Соевые бобы Маринованные огурцы с цитрусами ; 0,13 ; 0 ; 0,1 ; 0,5 ; 3 ; 10 ; огурцы, кг, свити, грейпфрут, кг, апельсины, паста томатная, морковь, лук репчатый, кинза свежая, масло кунжутное, масло растительное, уксус столовый, соус соевый, перец черный горошком, кориандр, приправа шичими тогараши, ; Соевые бобы Пак чой с чесноком ; 0,1 ; 0,4 ; 2 ; 4 ; 30 ; 120 ; салат пак-чой, чеснок, бульон куриный, перец чили, сахар-песок, ; Ролл темпура ; 0,07 ; 7,5 ; 20 ; 9 ; 180 ; 770 ; лосось целый, рыба хамачи, жир растительный фритюрный, соус соевый, водоросли нори, мирин рисовый соус, лук шнит, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Рыба, Соевые бобы Теплый салат из сельдерея и морепродуктов ; 0,2 ; 1,5 ; 12 ; 1 ; 65 ; 280 ; сельдерей стебель, креветки королевские EASY PEEL, кальмар филе, бульон куриный, перец чили, сахар-песок, ; Ракообразные, Рыба

Гёдза с креветкой и свининой ; 0,24 ; 0,1 ; 0,4 ; 3 ; 15 ; 60 ; тесто Гедза, салат листовой Ромейн, свинина шея б/к, лук зеленый, креветки 16/20, мука, майонез Японский, соус унаги, лук репчатый, соль морская, перец черный горошком, паста табаджан, морковь, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), лук шнит, корень имбиря, соус соевый, чеснок, перец сычуанский, сахар-песок, ; Клейковина (глютен), Ракообразные, Соевые бобы Дим сам свинина и кальмар ; 0,14 ; 1 ; 0,5 ; 3 ; 20 ; 90 ; свинина шея б/к, кальмар филе, крахмал, соус соевый, крахмал картофельный, мирин рисовый соус, майонез Японский, лук репчатый, лаймы, кинза свежая, мука рисовая, уксус рисовый, масло сливочное, саке д/кухни, масло растительное, корень имбиря, соль морская, чеснок, масло кунжутное, паста табаджан, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), перец белый горошком, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Клейковина (глютен), Рыба, Соевые бобы Дим самы с креветкой и гребешком ; 0,14 ; 1,5 ; 0,5 ; 3,5 ; 30 ; 120 ; морской гребешок с/м (Курильский), креветки 16/20, крахмал, соус соевый, салат шпинат свежий, кинза свежая, лук зеленый, крахмал картофельный, лаймы, мирин рисовый соус, майонез Японский, соус унаги, мука рисовая, уксус рисовый, масло кунжутное, соль морская, саке д/кухни, корень имбиря, чеснок, сахар-песок, лук репчатый, морковь, паста табаджан, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), перец черный горошком, водоросли комбу, бонито стружка тунца, перец сычуанский, ; Клейковина (глютен), Ракообразные, Молюски, Соевые бобы Дим самы с уткой ; 0,14 ; 1 ; 0,5 ; 3 ; 20 ; 90 ; утка окорочка, краб салатный, соус соевый, крахмал, крахмал картофельный, мирин рисовый соус, ростки горчицы, лук репчатый, лаймы, корень имбиря, салат пекинская капуста, майонез Японский, соус унаги, мед, кг, мука рисовая, кинза свежая, уксус рисовый, соль морская, саке д/кухни, масло сливочное, масло растительное, чеснок, масло кунжутное, корица целая, бадьян/анис, сахар-песок, морковь, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), паста табаджан, водоросли комбу, бонито стружка тунца, перец черный горошком, лук зеленый, приправа гвоздика, кориандр, перец сычуанский, ; Клейковина (глютен), Соевые бобы Зеленые дим самы с кенийской фасолью и грибами ; 0,14 ; 1 ; 0,5 ; 3 ; 20 ; 90 ; салат пекинская капуста, грибы шимидзи, крахмал, соус соевый, крахмал картофельный, лук зеленый, мирин рисовый соус, кенийская фасоль, капуста сычуанская, лаймы, соус унаги, масло сливочное, мука рисовая, кинза свежая, уксус рисовый, соль морская, лук репчатый, саке д/кухни, корень имбиря, чеснок, масло растительное, масло кунжутное, сахар-песок, морковь, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), водоросли комбу, бонито стружка тунца, перец сычуанский, ; Клейковина (глютен), Соевые бобы

I DONT GIVE A DUCK Утка по-Каневски ; 1,17 ; 1 ; 1 ; 6 ; 35 ; 150 ; утка тушка, рис гостевой, огурцы, кг, мандарин консервированный, лаймы, соус Хойсин, апельсины, салат листовой Ромейн, сахар-песок, уксус рисовый шуита, пюре мандарин с/м, уксус рисовый, водоросли нори, лук порей, соус унаги, соус ореховый гома, масло кунжутное, корень имбиря, соль морская, перец чили, чеснок, лук репчатый, морковь, чай моли лун чжу, соус соевый, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), перец сычуанский, ; Семена кунжутв, Соевые бобы Футомаки с уткой и крабом ; 0,27 ; 12 ; 9 ; 22 ; 230 ; 960 ; утка окорочка, рис гостевой, краб салатный, салат листовой Ромейн, огурцы, кг, масло сливочное, сахар-песок, вода фильтрованная, уксус рисовый шуита, майонез Японский, соус унаги, соус Шрирача, соус ореховый гома, соус соевый, корень имбиря, мед, кг, уксус рисовый, водоросли нори, лук репчатый, корица целая, мирин рисовый соус, молоко кокосовое, паста томатная, бадьян/анис, соль морская, морковь, паста табаджан, саке д/кухни, чай моли лун чжу, чеснок, креветки 16/20, лук зеленый, соус чили с чесноком, приправа гвоздика, кориандр, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), водоросли комбу, бонито стружка тунца, приправа соль, перец сычуанский, ; Ракообразные, Семена кунжутв, Соевые бобы IDGF Chef's Special Handroll Plate ; 0,32 ; 7,5 ; 13 ; 21 ; 210 ; 870 ; рис гостевой, майонез Японский, рыба шимааджи, тунец торо, рыба хамачи, ростки горчицы, корень имбиря молодого, капуста сычуанская, дайкон маринованый, тунец аками, сахар-песок, уксус рисовый шуита, водоросли нори, соус соевый, уксус рисовый, лук красный, мирин рисовый соус, кинза свежая, лайм маринованный, икра щуки, икра черная, икра красная, васаби кизами, соль морская, лук шнит, соль мальдонская, паста табаджан, саке д/кухни, приправа шичими тогараши, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, ; Рыба, Соевые бобы Handroll plate ; 0,29 ; 7,5 ; 11 ; 21 ; 190 ; 810 ; картофель, кг, рис гостевой, лосось целый, икра красная, соус соевый, морской гребешок с/м, салат пак-чой, ростки горчицы, майонез Японский, капуста сычуанская, грибы шимидзи, мирин рисовый соус, сахар-песок, уксус рисовый шуита, мука темпурная, водоросли нори, масло сливочное, уксус рисовый, саке д/кухни, кинза свежая, соус унаги, приправа шичими тогараши, соль морская, паста табаджан, чеснок, соус Шрирача, соль мальдонская, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, морковь, лук репчатый, корень имбиря, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), лук зеленый, ксантановая камедь, перец сычуанский, ; Клейковина (глютен), Рыба, Молюски, Соевые бобы Raw plate ; 0,46 ; 6 ; 18 ; 1,5 ; 140 ; 570 ; лист шисо шт, креветки Карабинерос, кг, лосось целый, краб фаланги, рыба шимааджи, рыба хамачи, тунец аками, морской гребешок с/м, икра красная, соус соевый, корень имбиря молодого, мирин рисовый соус, саке д/кухни, васаби тертый, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Ракообразные, Рыба, Молюски, Соевые бобы

Капуста брокколи с соусом карри ; 0,3 ; 1 ; 2 ; 8,5 ; 55 ; 220 ; капуста брокколи, молоко кокосовое, лаймы, лук репчатый, крахмал, корень имбиря, орехи кешью, чеснок, паста карри, ; Криспи нудлс с курицей ; 0,32 ; 8,5 ; 1,5 ; 7,5 ; 110 ; 460 ; кура бедро, мандарин консервированный, масло растительное, перец болгарский, лаймы, апельсины, крахмал кукурузный, морковь, лук репчатый, лапша рисовая, жир растительный фритюрный, корень имбиря, орехи кешью, чеснок, пюре мандарин с/м, уксус рисовый, соус соевый, перец чили, соль морская, сахар-песок, перец черный горошком, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Соевые бобы Свинина в кисло-сладком соусе с рисом ; 0,26 ; 8 ; 1,5 ; 18 ; 150 ; 610 ; свинина шея б/к, рис гостевой, ананас консервированный кольцами, масло растительное, жир растительный фритюрный, крахмал кукурузный, корень имбиря, чеснок, соус соевый, паста томатная, масло кунжутное, саке д/кухни, крахмал, соль морская, уксус рисовый, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), перец чили, сахар-песок, ; Соевые бобы Стейк Вагю ; 0,21 ; 33 ; 7 ; 6,5 ; 350 ; 1470 ; вода фильтрованная, говядина вагю, лук репчатый, молоко кокосовое, кенийская фасоль, грибы эноки, грибы шимидзи, паста томатная, масло сливочное, морковь, грибы шиитаке сухие, сахар-песок, креветки 16/20, соус соевый, соус чили с чесноком, корень имбиря, приправа соль, ; Ракообразные, Соевые бобы Стейк из мраморной говядины с овощами ; 0,23 ; 16 ; 12 ; 3,5 ; 200 ; 850 ; говядина тазобедренный отруб Сирлойн, вода фильтрованная, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло растительное, молоко кокосовое, паста томатная, соус соевый, масло сливочное, сахар-песок, креветки 16/20, соус чили с чесноком, корень имбиря, приправа соль, ; Ракообразные, Соевые бобы Стейк лосося с пак-чой ; 0,17 ; 10 ; 13 ; 3 ; 150 ; 630 ; лосось целый, салат пак-чой, масло сливочное, соус соевый, корень имбиря, чеснок, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Рыба, Соевые бобы Черная треска ; 0,43 ; 0 ; 0 ; 0 ; 1 ; 1 ; угольная рыба, лук зеленый, лук красный, сельдерей стебель, корень имбиря, перец рамиро, лаймы, перец чили, уксус рисовый, соус соевый, масло кунжутное, лук шнит, ; Рыба, Соевые бобы

Signature rolls Гункан с камчатским крабом ; 0,05 ; 1 ; 9,5 ; 27 ; 150 ; 650 ; краб салатный, рис гостевой, майонез Японский, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, уксус рисовый, мирин рисовый соус, паста табаджан, соль морская, саке д/кухни, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Ракообразные, Соевые бобы Классический футомаки Аками ; 0,16 ; 4 ; 9 ; 36 ; 220 ; 910 ; рис гостевой, огурцы, кг, тунец аками, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, уксус рисовый, дайкон маринованый, соль морская, лук шнит, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Рыба Классический футомаки овощи ; 0,19 ; 4,5 ; 4,5 ; 35 ; 200 ; 830 ; рис гостевой, салат листовой Ромейн, огурцы, кг, спаржа свежая, соус унаги, соус ореховый гома, кенийская фасоль, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, уксус рисовый, морковь, соль морская, лук репчатый, корень имбиря, чеснок, лук зеленый, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), соус соевый, перец сычуанский, ; Семена кунжутв, Соевые бобы Осидзуси с Опаленным Лососем и Красной Икрой ; 0,2 ; 4 ; 10 ; 35 ; 210 ; 900 ; лосось целый, рис гостевой, микрозелень, майонез Японский, сахар-песок, соус соевый, уксус рисовый шуита, икра красная, мирин рисовый соус, уксус рисовый, кунжут семена, саке д/кухни, соль морская, паста табаджан, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Рыба, Семена кунжутв, Соевые бобы Осидзуси Хамачи ; 0,19 ; 4 ; 10 ; 35 ; 220 ; 900 ; микрозелень, рис гостевой, рыба хамачи, майонез Японский, икра щуки, сахар-песок, уксус рисовый шуита, уксус рисовый, соус Шрирача, соус соевый, мирин рисовый соус, соль морская, паста табаджан, саке д/кухни, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Усузукури из черной трески ; 0,2 ; 4 ; 5,5 ; 8,5 ; 90 ; 380 ; ; Рыба Фирменный ролл с Вагю и спаржей ; 0,11 ; 18 ; 5,5 ; 38 ; 330 ; 1390 ; рис гостевой, говядина вагю, спаржа свежая, салат листовой Ромейн, сахар-песок, уксус рисовый, салат Айсберг, икра черная, соус ореховый гома, водоросли нори, приправа соль, соус унаги, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, морковь, чеснок, лук репчатый, лук зеленый, корень имбиря, водоросли комбу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), перец сычуанский, бонито стружка тунца, ; Рыба, Семена кунжутв, Соевые бобы Футомаки лосось ; 0,19 ; 4 ; 10 ; 35 ; 220 ; 910 ; лосось целый, рис гостевой, огурцы, кг, кенийская фасоль, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус унаги, уксус рисовый, водоросли нори, соус соевый, мирин рисовый соус, соль морская, морковь, лук репчатый, саке д/кухни, корень имбиря, чай моли лун чжу, чеснок, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), лук зеленый, перец сычуанский, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Нигири Крабю ; 0,06 ; 33 ; 10 ; 1 ; 340 ; 1430 ; говядина вагю, краб салатный, майонез Японский, паста табаджан, соус соевый, ; Ракообразные, Соевые бобы Нигири Аками ; 0,06 ; 5 ; 14 ; 28 ; 210 ; 900 ; тунец аками, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, соль морская, саке д/кухни, васаби тертый, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, ; Рыба, Соевые бобы Нигири Брюшко лосося ; 0,07 ; 7,5 ; 12 ; 25 ; 210 ; 890 ; лосось целый, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, васаби кизами, уксус рисовый, соус соевый, васаби тертый, мирин рисовый соус, соль морская, саке д/кухни, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Нигири Вагю ; 0,09 ; 28 ; 4,5 ; 26 ; 370 ; 1550 ; говядина вагю, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, лаймы, уксус рисовый шуита, соус соевый, уксус рисовый, мирин рисовый соус, икра черная, васаби тертый, соль мальдонская, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), соль морская, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Нигири Гребешок ; 0,06 ; 2,5 ; 7 ; 31 ; 180 ; 740 ; морской гребешок с/м, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, соль морская, саке д/кухни, васаби тертый, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Молюски, Соевые бобы Нигири Карабинерос ; 0,07 ; 7,5 ; 9 ; 29 ; 220 ; 910 ; креветки Карабинерос ШТ, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, соль морская, саке д/кухни, васаби тертый, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Ракообразные, Соевые бобы Нигири Кенийская фасоль ; 0,03 ; 1 ; 9,5 ; 56 ; 270 ; 1120 ; рис гостевой, кенийская фасоль, лаймы, сахар-песок, уксус рисовый шуита, уксус рисовый, соль мальдонская, водоросли морские Шио-Комбу, соус соевый, мирин рисовый соус, соль морская, чай моли лун чжу, саке д/кухни, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Соевые бобы Нигири Краб ; 0,06 ; 3,5 ; 11 ; 28 ; 190 ; 780 ; краб фаланги, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, кунжут семена, водоросли нори, соль морская, саке д/кухни, васаби тертый, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, ; Ракообразные, Семена кунжутв, Соевые бобы Нигири Лосось ; 0,08 ; 9,5 ; 10 ; 27 ; 230 ; 970 ; лосось целый, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, васаби тертый, соль морская, саке д/кухни, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ксантановая камедь, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Рыба, Соевые бобы Нигири Хамачи ; 0,12 ; 16 ; 7,5 ; 24 ; 270 ; 1140 ; рыба хамачи, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, соль морская, саке д/кухни, васаби тертый, чай моли лун чжу, ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Рыба, Соевые бобы Нигири Шима-аджи ; 0,06 ; 4 ; 11 ; 28 ; 200 ; 820 ; рыба шимааджи, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, соль морская, саке д/кухни, васаби тертый, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Сашими Сашими Аками ; 0,07 ; 9,5 ; 16 ; 8 ; 180 ; 750 ; лист шисо шт, тунец аками, имбирь маринованный, васаби тертый, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Рыба, Соевые бобы Сашими Гребешок ; 0,07 ; 8 ; 6,5 ; 11 ; 140 ; 580 ; лист шисо шт, морской гребешок с/м, имбирь маринованный, васаби тертый, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Молюски, Соевые бобы Сашими Креветка Карабинерас ; 0,04 ; 5 ; 14 ; 7,5 ; 130 ; 560 ; креветки Карабинерос ШТ, лист шисо шт, имбирь маринованный, васаби тертый, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Ракообразные, Соевые бобы Сашими Лосось ; 0,07 ; 12 ; 13 ; 8 ; 190 ; 790 ; лист шисо шт, лосось целый, имбирь маринованный, васаби тертый, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Рыба, Соевые бобы Сашими Хамачи ; 0,07 ; 16 ; 14 ; 8 ; 230 ; 980 ; лист шисо шт, рыба хамачи, имбирь маринованный, васаби тертый, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Рыба, Соевые бобы Сашими Шима-аджи ; 0,07 ; 8,5 ; 12 ; 8 ; 160 ; 660 ; лист шисо шт, рыба шимааджи, имбирь маринованный, васаби тертый, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Рыба, Соевые бобы Хэндроллы Хэндролл Chef's Special ; 0,05 ; 2 ; 9 ; 35 ; 200 ; 820 ; рис гостевой, лосось целый, морской гребешок с/м, майонез Японский, сахар-песок, уксус рисовый шуита, уксус рисовый, водоросли нори, соль морская, паста табаджан, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), соус соевый, ; Рыба, Молюски, Соевые бобы Хэндролл Аками ; 0,05 ; 2 ; 12 ; 28 ; 180 ; 740 ; тунец аками, рис гостевой, майонез Японский, сахар-песок, уксус рисовый шуита, кинза свежая, водоросли нори, соус соевый, уксус рисовый, мирин рисовый соус, соль мальдонская, приправа шичими тогараши, паста табаджан, соль морская, саке д/кухни, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, ; Рыба, Соевые бобы Хэндролл Вагю ; 0,06 ; 21 ; 8,5 ; 31 ; 350 ; 1470 ; говядина вагю, рис гостевой, сахар-песок, соус Шрирача, уксус рисовый шуита, водоросли нори, соус соевый, майонез Японский, уксус рисовый, соль морская, мирин рисовый соус, васаби кизами, лук шнит, икра щуки, саке д/кухни, чай моли лун чжу, паста табаджан, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Хэндролл Гребешок ; 0,06 ; 1 ; 5,5 ; 27 ; 140 ; 570 ; морской гребешок с/м, рис гостевой, майонез Японский, сахар-песок, соус соевый, уксус рисовый шуита, водоросли нори, мирин рисовый соус, уксус рисовый, паста табаджан, саке д/кухни, соль морская, чай моли лун чжу, ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Молюски, Соевые бобы Хэндролл Краб ; 0,04 ; 4,5 ; 11 ; 36 ; 230 ; 950 ; рис гостевой, масло сливочное, краб салатный, краб фаланги, сахар-песок, соус соевый, уксус рисовый шуита, мирин рисовый соус, кинза свежая, уксус рисовый, чеснок, водоросли нори, лук репчатый, саке д/кухни, соль морская, лосось целый, чай моли лун чжу, бонито стружка тунца, водоросли комбу, ксантановая камедь, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Ракообразные, Рыба, Соевые бобы Хэндролл Лосось и дайкон ; 0,05 ; 3,5 ; 11 ; 30 ; 190 ; 810 ; лосось целый, рис гостевой, майонез Японский, сахар-песок, уксус рисовый шуита, водоросли нори, соус соевый, уксус рисовый, мирин рисовый соус, соль мальдонская, приправа шичими тогараши, соль морская, саке д/кухни, паста табаджан, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, ; Рыба, Соевые бобы Хэндролл Сибас ; 0,05 ; 1,5 ; 8,5 ; 28 ; 160 ; 670 ; ; Рыба, Соевые бобы Хэндролл Хамачи ; 0,05 ; 6 ; 12 ; 29 ; 220 ; 920 ; рыба хамачи, рис гостевой, майонез Японский, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, лук красный, водоросли нори, мирин рисовый соус, уксус рисовый, соль мальдонская, паста табаджан, соль морская, саке д/кухни, чай моли лун чжу, ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Рыба, Соевые бобы Хэндролл Шима-аджи ; 0,05 ; 1,5 ; 12 ; 31 ; 180 ; 770 ; рыба шимааджи, рис гостевой, майонез Японский, сахар-песок, уксус рисовый шуита, водоросли нори, лук красный, соус соевый, уксус рисовый, мирин рисовый соус, соль мальдонская, соль морская, паста табаджан, саке д/кухни, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Добавки Айоли табаджан 20 гр ; 0,02 ; 0 ; 0 ; 0 ; 1 ; 1 ; майонез Японский, паста табаджан, соус соевый, ; Соевые бобы Васаби 15 гр ; 0,02 ; 0,5 ; 5 ; 24 ; 120 ; 500 ; васаби тертый, ; Имбирь 30 гр ; 0,03 ; 24 ; 1,5 ; 19 ; 300 ; 1240 ; имбирь маринованный, ; Никири 30 гр ; 0,03 ; 0,5 ; 5,5 ; 27 ; 130 ; 560 ; ; Соевые бобы Фишмаркет Nigiri set ; 0,16 ; 12 ; 14 ; 33 ; 290 ; 1230 ; рис гостевой, имбирь маринованный, лосось целый, рыба шимааджи, рыба хамачи, тунец торо, тунец аками, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, икра красная, икра щуки, икра черная, васаби тертый, саке д/кухни, икра боттарга, васаби кизами, соль морская, чай моли лун чжу, водоросли комбу, бонито стружка тунца, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, ; Рыба, Соевые бобы Нигири Торо ; 0,06 ; 6,5 ; 15 ; 31 ; 240 ; 1010 ; тунец торо, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, мирин рисовый соус, уксус рисовый, соль морская, саке д/кухни, васаби тертый, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Острый хэндролл с грибами шимиджи ; 0,05 ; 16 ; 4,5 ; 25 ; 260 ; 1100 ; грибы шимидзи, рис гостевой, масло сливочное, сахар-песок, уксус рисовый шуита, водоросли нори, уксус рисовый, кинза свежая, чеснок, соус Шрирача, соль морская, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Сашими Морской Ёж ; 0,04 ; 1 ; 10 ; 13 ; 100 ; 420 ; морской еж ШТ, лист шисо шт, соус соевый, мирин рисовый соус, саке д/кухни, лаймы, водоросли комбу, бонито стружка тунца, сахар-песок, ; Молюски, Соевые бобы Сашими Торо ; 0,05 ; 5,5 ; 22 ; 2 ; 150 ; 620 ; лист шисо шт, тунец торо, имбирь маринованный, васаби тертый, ; Рыба Сет вагю ; 0,12 ; 30 ; 7,5 ; 34 ; 440 ; 1840 ; говядина вагю, рис гостевой, имбирь маринованный, сахар-песок, уксус рисовый шуита, соус соевый, лаймы, мирин рисовый соус, майонез Японский, водоросли нори, уксус рисовый, лук шнит, икра щуки, икра черная, васаби тертый, соль мальдонская, соль морская, саке д/кухни, паста табаджан, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ксантановая камедь, водоросли комбу, бонито стружка тунца, ; Рыба, Соевые бобы Устрица Дибба бей ; 0,15 ; 1,5 ; 18 ; 0,5 ; 85 ; 360 ; устрица Дибба Бей ШТ, лаймы, ; Молюски Устрица Дибба бей и Карабинерос ; 0,15 ; 1,5 ; 20 ; 0,4 ; 100 ; 410 ; устрица Дибба Бей ШТ, креветки Карабинерос, кг, икра щуки, ; Ракообразные, Рыба, Молюски Хэндролл Морской Ёж ; 0,04 ; 0,5 ; 8 ; 32 ; 170 ; 700 ; ; Молюски, Соевые бобы Хэндролл Торо ; 0,05 ; 2 ; 12 ; 31 ; 190 ; 790 ; тунец торо, рис гостевой, майонез Японский, сахар-песок, уксус рисовый шуита, водоросли нори, уксус рисовый, лук шнит, соль морская, паста табаджан, соус соевый, приправа шичими тогараши, чай моли лун чжу, специи микс (бадьян, гвоздика, корица т.д), ; Рыба, Соевые бобы Японская Устрица ; 0,08 ; 5 ; 17 ; 1 ; 120 ; 490 ; устрица ШТ, лаймы, масло растительное, лук шнит, соус соевый, сок юдзу, бонито стружка тунца, ; Молюски, Соевые бобы