Self Edge Chinois — новый формат ресторана Self Edge. Нигири, сашими, авторские роллы и любимые всеми хэндроллы. При этом название Chinois — с французского «китайский» — задаёт новое направление, где во всей красе работают три ключевых столпа китайской кухни: краб, утка и димсамы.
Cанкт-Петербург, ул. Добролюбова, 11Е
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Cанкт-Петербург, ул. Добролюбова, 11Е
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Основное
коктейли
Оформите сертификат,
действующий в ресторане Self Edge cninois
действующий в ресторане Self Edge cninois
В нашем приложении в телеграме можно оформить электронный подарочный сертификат. Если вы хотите получить физический экземпляр — обратитесь в ресторан.
Cанкт-Петербург, ул. Добролюбова, 11Е
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
OMAKASE
Омакасе-ужины (яп. お任せ — «полагаюсь на вас») всегда проходит без заранее подготовленного меню. На протяжении всего ужина шеф готовит курс за курсом, делая акцент на редкой рыбе, идеальной температуре риса и бескомпромиссном качестве продуктов. Гостю остается лишь полностью довериться мастеру и насладиться процессом и вкусом блюд.
Длительность: 2 часа.
Длительность: 2 часа.
Cанкт-Петербург, ул. Добролюбова, 11Е
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Cанкт-Петербург, ул. Добролюбова, 11Е
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Дмитрий Тян
Бренд-шеф
Бренд-шеф ресторанов Self Edge Japanese в Москве, Петербурге и Екатеринбурге. Был частью команды ресторана Sintoho при отеле Four Seasons, запускал доставку японской кухни Duoband у ресторатора Дмитрия Блинова.
Каждый месяц в Self Edge Japanese Дмитрий проводит омакасе-ужины, где гости могут лично пообщаться с ним и попробовать блюда вне меню.
Каждый месяц в Self Edge Japanese Дмитрий проводит омакасе-ужины, где гости могут лично пообщаться с ним и попробовать блюда вне меню.
Алексей Каневский
Бренд-шеф
Шеф во втором поколении с более чем 15-летним опытом, работал с Аленом Дюкассом, Пьером Эрме и Эваном Ле Роем. С 2017 года в Dreamteam, где стал соавтором мясного направления и вывел культуру техасского BBQ на новый уровень.
Обучался в США, основал парк BBQ-оборудования DREAMTEAM, активно развивает кейтеринг и фестивали, включая Smoke & Fire. Соавтор книг о барбекю, увлекается бильярдом, теннисом, рыбалкой и владеет английским и испанским.
Обучался в США, основал парк BBQ-оборудования DREAMTEAM, активно развивает кейтеринг и фестивали, включая Smoke & Fire. Соавтор книг о барбекю, увлекается бильярдом, теннисом, рыбалкой и владеет английским и испанским.
Cанкт-Петербург, ул. Добролюбова, 11Е
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Адрес
Cанкт-Петербург,
ул. Добролюбова, 11
ул. Добролюбова, 11
Время работы
Пн-чт 17-23
Пт-вс 13-23
Пт-вс 13-23
Приложение
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Телефон
Cанкт-Петербург, ул. Добролюбова, 11
г. Санкт-Петербург, пр-кт Добролюбова, д. 11, лит. Е, ПОМЕЩ. 1-Н, 197 198
Партнер ресторана
Кэшбэк до 10% на первый заказ в месяце для клиентов Alfa Only и A-Клуба
Пн-чт 17-23
Пт-вс 13-23
Пт-вс 13-23
Время работы
Адрес
Соцсети
КОНТАКТЫ
Мы используем cookie, чтобы обеспечить вам наилучший сервис