Топовая Япония с продуктом бескомпромиссного качества: дикая рыба из Японского моря и Атлантики, вагю и современная японская кухня от бренд-шефа Дмитрия Тяна. Яркая коллекция саке, трендовая винная карта, specialty чай и коктейли с оглядкой на японский продукт.
Москва, ул. Большая Грузинская, 76
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Москва, ул. Большая Грузинская, 76
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Основное
вино и саке
коктейли
13:00–17:00
Bento lunch
eng
Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали оплаты и доставки.
Оформите сертификат,
действующий в ресторане Self Edge Japanese
действующий в ресторане Self Edge Japanese
В нашем приложении в телеграме можно оформить электронный подарочный сертификат. Если вы хотите получить физический экземпляр — обратитесь в ресторан по номеру +7 (936) 555-36-66.
Москва, ул. Большая Грузинская, 76
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
OMAKASE
Омакасе-ужины (яп. お任せ — «полагаюсь на вас») всегда проходит без заранее подготовленного меню. На протяжении всего ужина шеф готовит курс за курсом, делая акцент на редкой рыбе, идеальной температуре риса и бескомпромиссном качестве продуктов. Гостю остается лишь полностью довериться мастеру и насладиться процессом и вкусом блюд.
Длительность: 2 часа.
Длительность: 2 часа.
Москва, ул. Большая Грузинская, 76
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Москва, ул. Большая Грузинская, 76
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Дмитрий Тян
Бренд-шеф
Бренд-шеф ресторанов Self Edge Japanese в Москве, Петербурге и Екатеринбурге. Был частью команды ресторана Sintoho при отеле Four Seasons, запускал доставку японской кухни Duoband у ресторатора Дмитрия Блинова.
Каждый месяц в Self Edge Japanese Дмитрий проводит омакасе-ужины, где гости могут лично пообщаться с ним и попробовать блюда вне меню.
Каждый месяц в Self Edge Japanese Дмитрий проводит омакасе-ужины, где гости могут лично пообщаться с ним и попробовать блюда вне меню.
Екатерина Кудрявцева
Шеф-сомелье
Обладает большой экспертизой в шампанских винах и автохтонных сортах Италии.
Для Self Edge Japanese собрала карту из звезд мирового виноделия: от классической и незыблемой Шампани и Бургундии до современных представителей Нового Света и Европы. Работала в ресторане «Сад» в Петербурге и московских проектах Ava team.
Для Self Edge Japanese собрала карту из звезд мирового виноделия: от классической и незыблемой Шампани и Бургундии до современных представителей Нового Света и Европы. Работала в ресторане «Сад» в Петербурге и московских проектах Ava team.
Москва, ул. Большая Грузинская, 76
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Адрес
Москва, ул. Большая
Грузинская, 76
Грузинская, 76
Время работы
Вс–чт: 13:00–23:00
Пт–сб: 13:00–00:00
Пт–сб: 13:00–00:00
Приложение
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Телефон
Москва, ул. Большая Грузинская, 76
ООО «ВОСТОК-ВОСТОК»
125 047, г. Москва, ул. Большая Грузинская, д. 76, пом. 1Н.
125 047, г. Москва, ул. Большая Грузинская, д. 76, пом. 1Н.
Кэшбэк до 10% на первый заказ в месяце для клиентов Alfa Only и A-Клуба
Партнер ресторана
Вс–чт: 13:00–23:00
Пт–сб: 13:00–00:00
Пт–сб: 13:00–00:00
Время работы
Москва, ул. Большая
Грузинская, 76
Грузинская, 76
Адрес
Соцсети
Телефон
Мы используем cookie, чтобы обеспечить вам наилучший сервис