Топовая Япония с продуктом бескомпромиссного качества: дикая рыба из Японского моря и Атлантики, вагю и современная японская кухня от бренд-шефа Дмитрия Тяна. Яркая коллекция саке, трендовая винная карта, specialty чай и коктейли с оглядкой на японский продукт.
Cанкт-Петербург, ул. Радищева, 34
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Cанкт-Петербург, ул. Радищева, 34
Основное
eng
ночное
вино и саке
коктейли
Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали оплаты и доставки.
Оформите сертификат,
действующий в ресторане Self Edge Japanese
действующий в ресторане Self Edge Japanese
В нашем приложении в телеграме можно оформить электронный подарочный сертификат. Если вы хотите получить физический экземпляр — обратитесь в ресторан по номеру +7 (931) 989 15 20.
Cанкт-Петербург, ул. Радищева, 34
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
OMAKASE
Омакасе-ужины (яп. お任せ — «полагаюсь на вас») всегда проходит без заранее подготовленного меню. На протяжении всего ужина шеф готовит курс за курсом, делая акцент на редкой рыбе, идеальной температуре риса и бескомпромиссном качестве продуктов. Гостю остается лишь полностью довериться мастеру и насладиться процессом и вкусом блюд.
Длительность: 2 часа.
Длительность: 2 часа.
Cанкт-Петербург, ул. Радищева, 34
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Cанкт-Петербург, ул. Радищева, 34
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Дмитрий Тян
Бренд-шеф
Бренд-шеф ресторанов Self Edge Japanese в Москве, Петербурге и Екатеринбурге. Был частью команды ресторана Sintoho при отеле Four Seasons, запускал доставку японской кухни Duoband у ресторатора Дмитрия Блинова.
Каждый месяц в Self Edge Japanese Дмитрий проводит омакасе-ужины, где гости могут лично пообщаться с ним и попробовать блюда вне меню.
Каждый месяц в Self Edge Japanese Дмитрий проводит омакасе-ужины, где гости могут лично пообщаться с ним и попробовать блюда вне меню.
Екатерина Кудрявцева
Шеф-сомелье
Обладает большой экспертизой в шампанских винах и автохтонных сортах Италии.
Для Self Edge Japanese собрала карту из звезд мирового виноделия: от классической и незыблемой Шампани и Бургундии до современных представителей Нового Света и Европы. Работала в ресторане «Сад» в Петербурге и московских проектах Ava team.
Для Self Edge Japanese собрала карту из звезд мирового виноделия: от классической и незыблемой Шампани и Бургундии до современных представителей Нового Света и Европы. Работала в ресторане «Сад» в Петербурге и московских проектах Ava team.
Cанкт-Петербург, ул. Радищева, 34
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Адрес
Время работы
Пн–чт: 17:00–23:00
Пт–сб: 13:00–01:00
Вс 13:00–23:00
Пт–сб: 13:00–01:00
Вс 13:00–23:00
Приложение
Контакты
Omakase
Сертификаты
Меню
Главная
Телефон
Cанкт-Петербург, ул. Радищева, 34
ООО «ПК», 191 014, г. Санкт-Петербург, ул. Радищева, д. 34, лит. А, пом. 1-Н
Партнер ресторана
Кэшбэк до 10% на первый заказ в месяце для клиентов Alfa Only и A-Клуба
Пн–чт: 17:00–23:00
Пт–сб: 13:00–01:00
Вс 13:00–23:00
Пт–сб: 13:00–01:00
Вс 13:00–23:00
Время работы
Адрес
Соцсети
info@selfedge.ru
Контакты
Мы используем cookie, чтобы обеспечить вам наилучший сервис